BRISLING No. 1 – NORDIC SARDINES

Den nordiske sardinen.
Røkt. Med lyng og kamille.

«Brisling» er en liten fisk som tradisjonelt har blitt landet i store mengder langs kystene i Skandinavia og Østersjøområdet. Her ble den håndbearbeidet og konservert på boks for å selges som den nordiske versjonen av sardiner.

Brislingen fra FANGST er vårt bidrag til å gjenopplive denne utsøkte fisken og gi den en ny plass som «den nordiske sardinen».